Пилотный проект

ВНЕДРЕНИЕ ПИЛОТНОГО ПРОЕКТА

ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИИ ОБРАЗОВАНИЯ

В новых подходах к организации питания в учреждениях образования предусмотрено внедрение с 1 сентября 2024 г. новых блюд и изделий во всех учреждениях с учетом имеющейся материально-технической базы пищеблоков.

Приготовление таких блюд и изделий осуществляется, как правило, с использованием подготовленного Министерством образования Информационного сборника технологических карт блюд и изделий, разработанных с учетом вкусовых предпочтений учащихся.

Питание обучающихся в учреждениях общего среднего образования организовано в соответствии с пунктом 147 ССЭТ.

Согласно данному пункту горячее питание осуществляется по дневным рационам питания на основе примерных двухнедельных рационов, разработанных  организаторами питания (далее – организация, осуществляющая питание) и утвержденных руководителем учреждения и организации, осуществляющей питание. Дневные рационы (меню) утверждаются руководителем, подписываются поваром, кладовщиком.

Составление примерных двухнедельных рационов питания осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, гигиеническими нормативами к потреблению пищевых веществ и энергии для различных групп населения, а также нормативными и технологическими документами.

Центрами гигиены и эпидемиологии проводится гигиеническая оценка разработанных двухнедельных рационов питания, также и технологических карт на новые блюда на предмет определения эпидемиологических рисков и соответствия принципам детской диететики.

Допускается замена блюд в меню на равнозначные блюда по пищевой и энергетической ценности в случае неисправности оборудования, недопоставок продуктов питания или по другим обоснованным причинам.

В примерные двухнедельные рацион вошли как новые блюда, так и блюда, которые ранее включались в рационы, и фирменные блюда.

Постановление от 15.12.2022 №870 - пилотный проект

  В 2024/2025 учебном году в примерные двухнедельные рационы питания включены:

Котлеты из филе  птицы, панированные в сухарях;

Котлета «Кветка»;

Бифштекс «Смачны»;

Рыба в сыре жареная;

Мясные гнезда;

Мясные колбаски;

Салат «Школьный»;

Салат из свеклы с маслом растительным.

Учащимся предоставляется  бесплатное питание исходя из размера денежной нормы расходов на питание по отдельным приемам пищи: на второй завтрак (ужин) 35 %, на обед – 50 % и полдник – 15 % от денежной нормы расходов на трехразовое питание, утвержденной в соответствии с Приложением 6 к постановлению Совета Министров от 23 августа 2023 г. №555, в зависимости от возраста учащихся.

В качестве одноразового питания учащимся I–IV классов предоставляется второй завтрак, V–IX классов – обед.

Питание в школе  организовано в соответствии с Положением об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694 (далее – Положение).

ПЕРЕЧЕНЬ КАТЕГОРИЙ И ДОКУМЕНТОВ ДЛЯ ОСВОБОЖДЕНИЯ  УЧАЩИХСЯ ОТ ОПЛАТЫ ЗА ПИТАНИЕ 

на 2024/2025 учебный год

     На основании главы 3, пунктов 3 - 9  Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694 «Об организации питания обучающихся» и Постановления Совета Министров Республики Беларусь  от 27.12.2022 № 917 бесплатным питанием обеспечиваются обучающиеся учреждений общего среднего образования: 

-из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два последних квартала)

- из семей, имеющих трех и более детей; 

- учащиеся-инвалиды;

-учащиеся V–XI классов, проживающие в сельских населенных пунктах;

-учащиеся из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы;

- учащиеся с особенностями психофизического развития, обучающиеся в классах интегрированного (совместного) обучения и воспитания;

-учащиеся, находящиеся в социально опасном положении.

      Для получения бесплатного питания  законные представители до 25 августа подают следующие документы в учреждение образования.

Документы